餐饮店选开业吉日,得结合商圈的实际客流规律，不能光看黄历上的吉日就随便定，比如开在写字楼周边的简餐店，周末客流本来就少，要是选周六开业，很多上班族休息，周边人流稀稀拉拉，开业活动再热闹也难吸引到目标客群，不如选周二到周四之间的日子，这几天写字楼里上班族到岗率高，加上黄历上的宜开市吉日，双重叠加效果更好，选吉日还要避开本地的特殊节日，比如中秋、春节前后，大家都忙着走亲访友，很少有人会特意去新开的餐饮店消费，就算做活动，参与度也会大打折扣，选吉日的时候，最好提前一周问下周边同行的开业时间，要是有人在你之前开了同类型的店，就尽量错开，避免客流被分流。
餐饮店的开业吉时,得匹配目标客群的日常习惯，不能随便选个时间就启动，开社区生鲜餐饮店，主要客群是退休老人和家庭主妇，他们习惯早上去菜市场买菜，吉时就定在早上八点到九点之间，这个时间点老人送完孩子、买完菜，刚好有空逛新店，能第一时间看到开业的优惠活动，开商圈里的网红奶茶店，目标客群是年轻上班族和学生，他们下午三四点容易犯困想喝东西，吉时就定在下午三点，既能避开上午的客流高峰，又能赶在下班前的下午茶时段做活动，吸引更多人来打卡，吉时还要考虑开业活动的展示效果，要是准备了舞狮、试吃这些环节，得选自然光充足的时间，不然晚上光线暗，拍出来的照片不好看，客人发朋友圈宣传的意愿也会降低，吉时不用选太早，太早的话很多店铺还没开门，周边没氛围，客人也没起床，活动启动了也没人围观。
确定好吉日吉时后,还有几个实操小技巧能让开业效果更好，比如选吉日的时候，要是遇到本地的大型展会或者集市，哪怕黄历上的吉日不太合适，也可以调整，因为展会能带来大量流动客群，比普通日子的客流多好几倍，开在学校附近的小吃店，要是赶上开学日，就算黄历上的吉日一般，也可以定在开学当天开业，刚开学的学生都想尝新，加上新店的优惠，肯定能攒下第一批回头客，定吉时的时候，要是担心当天天气不好，比如下雨，就可以把吉时往后推半小时，或者提前准备好遮阳挡雨的棚子，保证开业活动能正常进行，不会因为天气冷了客人不愿出门，或者热了没人愿意排队，吉日吉时确定后，提前三天在周边发传单，告诉客人具体的开业时间，还能在朋友圈发倒计时提醒，让大家记好时间，到时候来凑热闹。
很多人觉得选吉日吉时就得完全按黄历来,其实结合自身情况灵活调整才是最实用的，比如刚装修完的餐饮店，要是吉日定在黄历上的好日子，但还没散完装修味，就可以把开业时间往后推几天，等通风够了，客人进店不会觉得不舒服，这样的开业才靠谱，要是餐饮店的主要食材是新鲜的海鲜，吉日就选在进货的前一天，这样开业当天的食材都是最新鲜的，试吃的时候客人能尝到好味道，更容易留下好印象，吉时也不用太死板，要是当天刚好有熟客路过，就可以提前半小时启动开业仪式，和熟客打个招呼，让他们帮着带点朋友来，开业的人气自然就上来了，选吉日吉时不是为了图个吉利的名头，而是为了让开业当天有更多人来，生意能顺利起步，所以只要能达到这个目的，稍微调整一下也没关系。
选对餐饮店的开业吉日吉时,不是迷信，而是结合实际情况做的合理安排，能帮新店在开业当天攒足人气，为后续的经营打下好基础。