选吉日时先看家人方便的时间,再查农历宜忌，最好避开正午高温和雨天，花材和蛋糕都怕晒，室内庆典最好提前三小时布置，若在户外，帐篷、冰袋和备用花泥也要一起带上。
材料分两路准备,花篮用藤编篮、花泥、玻璃纸、主花六到八枝、配叶一小把、丝带两米，蛋糕用鸡蛋三枚、低筋面粉五十克、牛奶四十克、玉米油三十克、细砂糖四十五克、淡奶油二百五十克，工具备打蛋器、六寸模具、抹刀、裱花袋和转台。
先把花泥泡透,切成篮口大小，垫玻璃纸防漏水，主花斜剪两厘米，按高低错落插入，前低后高更容易拍照，配叶补空位，别把花泥露出来，丝带打成蝴蝶结，固定在提手一侧。
想突出庆典感,可加小卡片写祝福，但别压住花朵，花篮完成后喷少量清水，放在阴凉处，若提前一天做，花泥要补一次水，第二天再整理花瓣，这样花篮能撑八到十小时，适合婚礼、寿宴和宝宝宴。
蛋黄和蛋白分开,蛋白盆必须无油无水，蛋黄加牛奶和玉米油搅匀，筛入低筋面粉，画Z字拌到无干粉，蛋白分三次加糖，打到提起打蛋头有小弯钩，翻拌时从底部往上，动作要快，避免消泡。
面糊倒入六寸模具,轻震两下，烤箱提前预热一百五十度，烤四十五分钟，出炉倒扣放凉，脱模后横切三片，淡奶油加二十克糖打发到硬挺，夹层放芒果丁或草莓丁，抹面不用追求镜面，平整即可。
蛋糕放上花篮旁,高度接近更协调，用剩余奶油在蛋糕顶挤一圈小花，插几枝短花枝，花枝底部包保鲜膜，若路程超过半小时，蛋糕冷藏后再装盒，花篮单独放后备箱，到场后先摆花篮，再放蛋糕，最后点蜡烛。
拍照时让人站在侧前方,避开直射光，切蛋糕用热刀，每切一刀擦一次，切面更干净，花篮里的花可拆成小束送给来宾，蛋糕分给小朋友，庆典结束也不浪费。
提前一天列出清单,按花材、蛋糕、工具分袋装好，吉日当天先做蛋糕胚，再插花篮，最后打发奶油组装，预留两小时缓冲，遇到气温高就把蛋糕放冰袋旁，花篮避开风口，祝福就能稳稳送到。